Dengan berkumpulnya para keluarga, maka tidak heran jika saat lebaran banyak orang kebingungan mencari menu lebaran sederhana tapi mewah.

Untungnya, masih ada banyak sekali resep masakan yang cukup mudah untuk anda buat namun terlihat mewah jika anda sajikan di saat lebaran.

Ingin mengetahui apa saja rekomendasi resep masakan sederhana yang cocok untuk anda sajikan di saat lebaran tersebut? Untuk anda yang ingin mengetahui resepnya, anda bisa lanjutkan membacanya di dalam artikel ini.

Daftar Isi tampilkan

Menu Lebaran Sederhana Gulai Ayam

Rekomendasi menu lebaran sederhana tapi mewah yang pertama adalah gulai ayam. Setiap kali lebaran, kebanyakan orang biasanya akan menyajikan lontong opor sebagai makanan utamanya.

Namun jika anda sudah mulai bosan memasak dan menyajikan lonton opor untuk keluarga besar, anda bisa coba menggantinya dengan menggunakan gulai ayam.

Gulai ayam ini merupakan salah satu menu makanan yang mudah untuk anda buat namun tetap terlihat mewah ketika anda sajikan.

Untuk anda yang penasaran ingin mencoba terlebih dahulu membuat gulai ayam sebelum lebaran tiba, anda bisa coba gunakan resep berikut ini:

Bahan Utama:

1 ekor ayam.
3 biji kentang.
4 potong serai.
6 daun limau parut.
2 daun kunyit.
2 centimeter lengkuas yang sudah digeprek.
Daun kari sesuai selera.
Santan sesuai selera.
Air asam jawa sesuai dengan selera.
Air, garam, dan gula pasir.

Bumbu yang Dihaluskan:

10 cabai merah besar
10 buah cabai kering.
10 buah cabai rawit.
6 siung bawang putih.
16 siung bawang merah.
2 centimeter jahe.
2 centimeter kunyit.

Cara Membuat Gulai Ayam Sebagai Menu Lebaran

Jika semua bahan sudah anda siapkan, maka anda bisa mulai membuat menu gulai ayam untuk lebaran tersebut. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat gulai ayam tersebut:

Pertama, goreng terlebih dahulu ayam dan juga kentang.
Setelah ayam dan kentang matang, sisihkan terlebih dahulu.
Tuangkan minyak secukupnya di wajan untuk menumis bumbu halus.
Tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan daun kari jika bumbu sudah wangi.
Setelah itu, masukkan ayam dan juga kentang yang sudah anda goreng.
Berikutnya, masukkan serai, lengkuas, daun limau yang sudah anda parut, dan juga daun kunyit. Tumis semua bahan tersebut hingga wangi.
Jika sudah tercium bau wangi, anda bisa menambahkan air sesuai selera.
Kemudian, tambahkan santan secara perlahan-lahan.
Selanjutnya, tambahkan juga air asam jawa, garam, dan juga gula pasir sesuai dengan selera.

Tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, coba tes rasanya. Bila anda sudah merasakan manis dan asinnya sudah cukup, maka anda bisa mengangkat gulai ayam tersebut dari wajan.

Menu lebaran sederhana tapi mewah yang satu ini tidak hanya cocok untuk anda sajikan dengan nasi putih saja. Selain nasi putih, gulai ayam ini juga sebenarnya cocok untuk anda sajikan dengan lontong.

Dan jangan lupa, tambahkan kerupuk jika anda ingin menyajikan gulai ayam ini di saat lebaran nanti.

Menu Lebaran Sederhana Bakso Ayam

Bagaimana jika anda tidak ingin menyajikan makanan yang bersantan saat lebaran nanti? Bila anda memang sedang menghindari makanan bersantan, maka anda bisa coba membuat bakso ayam sebagai menu lebaran sederhana tapi mewah.

Sekilas, bakso ayam ini memang terlihat cukup sulit untuk anda buat sendiri. Namun sebenarnya, bakso ayam ini masih cukup mudah untuk anda buat sendiri.

Dan bukan hanya itu saja, bakso ayam ini juga akan terlihat mewah bila anda sajikan di saat lebaran nanti.

Berikut ini adalah berbagai macam bahan yang harus anda persiapkan untuk membuat bakso ayam:

1 kilogram daging ayam yang sudah dicincang.
6 siung bawang putih yang sudah digoreng dan juga dihaluskan.
3 sendok teh garam.
2 sendok teh merica bubuk.
2 sendok teh minyak wijen.
200 gram tepung kanji.
200 ml air es.
2 putih telur.

Cara Membuat Bakso Ayam Untuk Menu Makanan Waktu Lebaran

Jika anda sudah menyiapkan semua bahan untuk membuat bakso ayam, maka anda bisa mulai mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuatnya:

Pertama, masukkan semua bahan yang sudah anda persiapkan ke dalam food processor ataupun blender.
Kemudian, haluskan semua bahan tersebut.
Bila semua bahan sudah halus, pindahkan adonannya ke dalam mangkuk.
Berikutnya, rebus air di panci hingga mendidih.
Setelah airnya mendidih, matikan kompor.
Selanjutnya, anda bisa mulai membentuk adonan menjadi bakso.
Setiap adonan yang sudah anda bentuk menjadi bakso, bisa anda masukkan ke dalam air mendidih.
Bila semua adonan sudah selesai anda bentuk menjadi bakso, maka anda hanya perlu merebus semua bakso yang ada di dalam panci.

Untuk menyajikan bakso ayam ini, anda bisa menggabungkannya dengan bihun ataupun mi kuning. Selain itu, anda juga bisa menambahkan tahu yang berisi adonan bakso dan juga pangsit goreng.

Jika semua rangkaiannya anda sajikan, maka sudah pasti bakso ayam ini bisa menjadi salah satu menu lebaran sederhana tapi mewah untuk tamu-tamu di rumah anda saat lebaran nanti.

Menu Lebaran Sederhana Semur Daging Sapi

Selain gulai ayam dan juga bakso ayam, anda juga bisa menyajikan semur daging sapi sebagai menu makanan di saat lebaran nanti. Semur daging sapi ini juga cocok menjadi menu lebaran sederhana tapi mewah.

Lalu bagaimana cara membuatnya? Sebelum mempelajari cara membuatnya, anda bisa persiapkan terlebih dahulu beberapa bahan-bahannya berikut ini:

Bahan Utama:

1 kilogram daging sapi yang dipotong dadu.
4 biji bunga lawang.
6 centimeter batang kayu manis.
6 biji cengkeh.
100 ml kecap manis.
2 liter air.
4 sendok makan minyak goreng.
4 sendok makan bawang merah goreng.
Gula dan juga garam secukupnya.

Bumbu Halus:

16 siung bawang merah.
12 siung bawang putih.
2 centimeter jahe.
Lada, pala, dan kapulaga secukupnya.

Cara Membuat Semur Daging Sapi Untuk Menu Lebaran

Jika semua bahan tersebut sudah anda persiapkan, maka anda bisa langsung memasang semur daging sapi tersebut dengan mengikuti panduan berikut ini:

Rebus terlebih dahulu daging sapi yang sudah anda potong-potong dengan 2 liter air.
Buang bagian atas air yang berbuih dan ambil bagian bawah yang mengandung kaldu.
Kemudian, siapkan wajan dengan minyak.
Jika sudah panas, tumis bumbu halus hingga wangi.
Tambahkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh, dan juga kecap manis ke dalam wajan.
Setelah itu, masukkan daging sapi.
Jika daging sapi sudah tercampur dengan bumbu, tambahkan air kaldu sapi.
Berikutnya, tambahkan gula dan garam sesuai selera.

Jika daging sapi sudah benar-benar empuk, anda bisa mematikan kompor dan memindahkan masakan tersebut ke wadah yang sudah anda siapkan.

Terakhir, taburkan bawang goreng ke bagian atas masakan. Semur daging sapi sudah siap anda sajikan kepada tamu-tamu yang hadir di saat lebaran.

Bagaimana? Dari 3 rekomendasi menu lebaran sederhana tapi mewah yang sudah dijabarkan, apakah ada yang ingin anda buat nanti?